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猪皮 950g 生的 冷冻保存 可做皮冻 含胶原蛋白 日本
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猪皮 950g 生的 冷冻保存 可做皮冻 含胶原蛋白 日本

  • 税込价:691円
  • 商品货号:D10029
  • 商品库存: 25
  • 商品重量:1.000千克
  • 上架时间:2014-12-17
  • 商品点击数:2840
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 1.肉皮把油刮掉,入锅煮两分钟,用镊子拔去猪毛,用刀将猪皮里面的多余油脂刮干净

2.用剪刀剪成细条

3.将剪好的肉皮用温水反复揉搓!直到水上看不到漂浮的油花!(大概要反复换水揉搓十次左右)

4.空干水分,用一碗肉皮加两碗水的配比方法配比好,倒入容器,加入少许的盐!搅拌均匀。隔水上锅蒸两个小时!因为蒸的时间较长,要不定期往锅里加开水!防止干锅!

5.两个小时后出锅啦!不要搅拌,轻轻的端出容器,将上面没有肉皮的清汤慢慢地倒入另一个器皿,成型后叫清冻!

6.容器底部的肉皮可另倒入器皿,或者不动保留原样!成型后叫花冻!待放凉后将清冻和花冻放入冰箱冷藏!最少五个小时!

7.将盆倒扣过来,美美的花冻也成型了!浇上酱汁!啊,冰凉爽口,美的不要不要的!

 

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用户评论(共2条评论)

  • 13069013216 ( 2017-01-24 00:29:42 )

    过年了,烀几个猪手解馋,谢谢店主!

    管理员:感谢您的惠顾 期待下次光临 祝您新年快乐

  • 13069013216 ( 2017-01-24 00:26:54 )

    和照片描述一样,干净,味道不错!

    管理员:谢谢亲的支持 期待下次光临 新年快乐哦

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用户名: 匿名用户
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